青椒培根脆底小披萨

这原来是君之的方子,饼底完全套用 ,但是材料就根据自己的喜好做了更改!哈哈,非常简简单单,非常好吃!这是做给小侄子吃的,他们说比外面的好吃,很有风味啊!必胜客的太贵了,从来不去消费,以后想吃就自己做,可省事了!

【食材与调料】

【主料】自发粉100g,温水50g,青椒30g,培根50g,胡萝卜30g,洋葱30g
【辅料】橄榄油10g,盐2g

【制作步骤】
青椒培根脆底小披萨 1.培根切小块;
青椒培根脆底小披萨 2.青椒洗净去椒切小丁;
青椒培根脆底小披萨 3.胡萝卜去皮切小丁;
青椒培根脆底小披萨 4.洋葱也切小丁;
青椒培根脆底小披萨 5.自发粉倒入大碗,加入盐、橄榄油,再加入温水,揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。
青椒培根脆底小披萨 6.醒好的面团压出空气,分成5-6份。取一份,揉成圆形,放在案板上压扁。用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片。
青椒培根脆底小披萨 7.在烤盘上涂上厚厚一层橄榄油,把圆面片放在烤盘里,并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的橄榄油。然后在面片上涂上番茄酱;
青椒培根脆底小披萨 8.放入青椒料,胡萝卜粒,洋葱粒以及培根;
青椒培根脆底小披萨 9.放入马苏里拉芝士;
青椒培根脆底小披萨 10.即可放入预热好200度的烤箱,烤大约15分钟。
直到饼边缘变成深黄色,即可食用。

【青椒培根脆底小披萨做法小贴士】
小贴士TIPS:
1、面片一定要擀得薄。这是做出脆脆的饼底的一个关键。
2、烤盘底部和面片上一定要刷上厚厚的一层橄榄油,这是做出脆脆的饼底的另一个关键。

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