| 秋葵具有清热解毒、强肾补虚和疏通血脉的功效；里脊肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效。这两种食材搭配一起炒，不仅能帮助消化和增强体力，还能保护肝脏和健胃整肠，不妨多食用。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵150g，里脊肉250g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，砂糖适量，鸡粉适量，粟米粉适量，蒜头适量，鱼露适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：秋葵和里脊肉。 |
 | 2.秋葵择洗干净，切块。 |
 | 3.放入锅中焯烫一下，待用。 |
 | 4.里脊肉择洗干净，切片，放入碗中，加入适量的生抽、砂糖、鸡粉、粟米粉和清水拌匀，腌制15分钟左右。 |
 | 5.热油锅，放入蒜头爆香。 |
 | 6.放入腌制好的肉片。 |
 | 7.煸炒至肉片熟透。 |
 | 8.放入秋葵炒匀。 |
 | 9.倒入适量的鱼露调味。 |
 | 10.熄火盛出。 |
【秋葵炒肉片做法小贴士】
| 小贴士秋葵需焯烫三四分钟，去涩味。 |
