| 我很喜欢吃韩国辣椒酱炒的年糕，可是不知道是怎么回事，超市的韩国辣酱一夜只有都没有了，后来再也没有买到过，所以我买年糕的几率也少了。上次买了一包做排骨年糕，还剩下不少，正好炒个年糕，就不用煮饭了。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕1包，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是买来的长条的火锅年糕。 |
 | 2.掰开，掰不动的用刀切。 |
 | 3.香菜洗净切碎。 |
 | 4.西红柿洗净。 |
 | 5.切碎。 |
 | 6.锅里放油。 |
 | 7.下西红柿煸炒。 |
 | 8.放入年糕。 |
 | 9.翻炒后加盖小火焖2分钟。 |
 | 10.撒盐翻炒。 |
 | 11.摆盘上桌撒上香菜。 |
【茄汁年糕做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、我喜欢这种牌子的长条年糕，口感很好，软糯、弹牙，不易散。 2、年糕很硬，要煮软才好吃，所以要加盖焖一下。 3、年糕会粘底，要防止粘底。 |
