| 【茄汁粽子】：是以“粽子”作为主料，采取浇汁的做法，变换一种吃法。在此“抛砖引玉”，愿引出多种的吃法，让我们的生活丰富多彩。 |
【食材与调料】
| 【主料】粽子3个 |
| 【辅料】番茄沙司20g，玫瑰红醋10ml，冰糖30g，枸杞适量，葡萄干适量，藕粉5g |
【制作步骤】
 | 1.熟粽子 、番茄沙司 、玫瑰红醋 、冰糖 、枸杞适量、葡萄干适量、藕粉。 |
 | 2.把粽子去掉外皮。 |
 | 3.放入蒸锅中，蒸10分钟左右，备用。 |
 | 4.锅中加冰糖、适量的清水烧开，把冰糖煮化。 |
 | 5.、加番茄沙司。 |
 | 6. 加玫瑰红醋。 |
 | 7.加入枸杞，小火煮2分钟左右。 |
 | 8.淋入稀释的藕粉，待芡汁糊化即可关火。 |
 | 9.将熬好的茄汁均匀的浇在备用的粽子上，点缀少许葡萄干即可。 |
【茄汁粽子做法小贴士】
| 也可以用其它食材点缀。 |
