| 佛手瓜因为长得像手而得名，佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜又名合手瓜，拳头瓜、洋丝瓜、营养丰富的蔬菜，又是一种很好的蔓性园林花卉，房前屋后栽种一两棵，既可食用又可观赏。我很喜欢佛手瓜那娇嫩的绿色 ，也喜欢吃她的爽脆。 |
【食材与调料】
| 【主料】佛手瓜200g，猪前肩肉80g |
| 【辅料】花生油适量，红辣椒适量，盐适量，大蒜适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.佛手瓜洗净切成片 |
 | 2.猪前肩肉切成细条，准备好蒜姜切成片 |
 | 3.热锅入油倒入肉丝翻炒至发白色 |
 | 4.加入蒜姜一起翻炒出香味烹入少许味达美酱油 |
 | 5.倒入佛手瓜一起翻炒一会 |
 | 6.加入适量的盐调味装盘即可 |
【肉炒佛手瓜做法小贴士】
| 佛手可以生吃也可以热炒 所以炒的时间不用太长 否则口感发粘就不爽脆了 |
