待客菜
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清蒸弦鱼
这种鱼非常的肥美,煎和清蒸都好吃。...
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蚝油木耳
木耳是个好东西,不仅可以美容养颜,还可以清理血管,是血管的清道夫呢,所以这么好的菜,在大鱼大肉的年夜饭家宴上,怎么能没有呢?...
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三黄鸡烧五花肉
巧手待客菜。红烧鸡肉吃过,红烧肉也吃过,但是把鸡和肉放在一起烧的估计不多。胖子替大家尝试了一下,味道很不错,两种肉的味道融合在一起,香极了。...
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卤四件
过年就是走亲访友,难免吃吃喝喝。为了招待客人,家里总是要备点菜的。做点卤菜是很不错的选择,只要提前做好,到时拿出来切就好了,不管是做冷盘还是涮火锅,都是不错的哦。...
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家常豆腐
豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。...
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清香小白菜油豆腐
清淡口味的菜,油豆腐的口感软嫩,小白菜清香美味,好吃...
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九层塔香辣虾
最近虾虾很便宜,所以家里经常买虾吃,这回做了个很风味的九层塔香辣虾。...
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开屏鲈鱼
开屏鲈鱼,也叫花开富贵,清蒸的菜比较营养...
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茄子煎蛋
很喜欢茄子煎蛋的味道,第一次吃这个菜,是妈妈做的,自从妈妈做了这道菜后,我觉得是那样的好吃,所以现在我时常也会做来吃。...
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焦酥大排
先炖制入味,再入油锅炸制,外焦里嫩...
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金针菇玉子豆腐
【食材与调料】【主料】金针菇250克,玉子豆腐2条,西红柿1个 【辅料】姜3片,生粉适量,蚝油适量,酱油适量,盐适量 【制作步骤】 1.金针菇洗净后切去根部;玉子豆腐切成圆段;西红柿洗净后切粒。 2.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入金针菇翻炒后加入适量盐、蚝油...
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三杯豆腐
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。三杯豆腐所属:浙江菜,浙江风味...
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清水文蛤
前几日小姑来我家,因为小蛤怀有八个月的身孕了,但是口味一直吃的很清淡,问她想吃啥,她说想吃文蛤,然后我根据她的口味,直接水里焯了一下用酱油沾着吃,如果换成我自己的口味的话非得香辣爆炒不可...
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肉炒佛手瓜
佛手瓜因为长得像手而得名,佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜又名合手瓜,拳头瓜、洋丝瓜、营养丰富的蔬菜,又是一种很好的蔓性园林花卉,房前屋后栽种一两棵,既可食用又可观赏。我很喜欢佛手瓜那娇嫩的绿色 ,也喜欢吃她的爽脆。...
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肉炒四季豆
四季豆很有肉感,他的豆子很大很好吃,四季豆炒肉很好,清炒就不好吃了...
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软炸酥虾
元旦回婆婆家了,每次回去婆婆都会做一些好吃的,虽然有的菜我并不是很爱,毕竟有南北差异。可有的菜还是很好吃的,比如说今天这道炸虾就挺好吃,外酥里嫩,而且还可以连虾皮一起吃,还能补钙片。只是不是自己用淀粉炸的,加了点香炸粉。...
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清蒸梭子蟹
孩子过生日那天,买了2斤梭子蟹。梭子蟹现在可真贵啊,两斤差一点,差1角钱就100元。共计99.9元。(每斤50元)真是鲜啊。但螃蟹属寒凉食品,应配以姜吃,以解寒气。...
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金银满盆之金沙豆腐
豆腐营养价值很高,与鱼、肉、蛋搭配,能够更好的吸收其营养。吃一颗沙沙的鱼肉粒,来一块嫩嫩的豆腐,有一中入口即化的感觉。咸蛋黄的滋味,慢慢的在舌尖划过······...
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普宁豆酱闷鲶鱼
鲶鱼具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效;肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。...
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金针菇蒸九肚鱼
九肚鱼也叫豆腐鱼,龙头鱼。滑溜溜的 有一条软软的正骨。所以吃起来非常方便。滑溜溜的九肚鱼肉质细嫩犹如豆腐花的‘吸’就顺着喉咙滑到肚子里去了。材料:九肚鱼400克,金针菇250克,青红辣椒各一条,蒜头5粒,油盐适量。...