| 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用；豆腐和猪肉也基本是大江南北、城市乡村俱有的普通食材，做这菜也不需要什么技巧，对炊具也没有特殊要求。这道羹营养丰富、鲜嫩可口、老少都能喝哦 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1块，肉末20g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】精盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.起油锅，放入肉末，煸炒 |
 | 2.放入适量的清水 |
 | 3.轻轻放入切好块的豆腐 |
 | 4.水开了以后，倒入鸡蛋液 |
 | 5.准备好的水淀粉 |
 | 6.倒入水淀粉；放入后盐、鸡精， |
【肉末豆腐羹做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
