| 我也是个学生经常在学校里很少下厨，回家经常都是妈妈下厨，马上就要工作了，打算这几天好好陪伴她，给她做顿饭，刷刷碗，洗洗衣服。看了看宫保鸡丁做法，家里材料不够。随意炒吧！ |
【食材与调料】
【主料】鲜肉100g，豆米100g，小豆芽50，西红柿20g，红辣椒10g，蒜瓣10g，生姜10g |
| 【辅料】盐10，味精5g，食用油20g，香油5g，酱油10g |
【制作步骤】
 | 1.【1】待锅热了，倒入少许油，将肉炒熟，盛出来备用。新鲜的豆米，剥壳去皮，洗好备用。 |
 | 2.【2】盛出肉，再加少许食用油，加入红辣椒，姜末，蒜瓣。待红辣椒颜色变亮有香味起，倒入绿豆米，大火爆炒，豆米七分熟的时候加入小豆芽翻炒。 |
 | 3.【3】豆芽和豆米都差不多了，加入西红柿至锅底，加入炒好的肉丝翻炒几下，加入调味料（盐、味精、香油、酱油等）。 |
【肉丝爆炒豆米豆芽做法小贴士】
| 小贴士豆芽是那种还没发好的，只有姆指那么长，最好是不加任何催化剂的。更健康味道更鲜。 |
