肉松饼,肉松饼的做法 - 阳康菜谱网肉松饼做法大全

昨天晚上妹子来我家住，为了渡过晚上的慢长时光，就带着她一起做个好玩儿的肉松饼。我做得开心，她玩儿得开心，顺便还准备了明天早上的早餐，呵呵。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉250g，猪油110g，糖25g，水42g

【辅料】肉松适量，沙拉酱适量

【制作步骤】

	1.把肉松放到容器内，加入适量的沙拉酱拌匀备用。
	2.把面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克混合揉成光滑的面团，成为水油皮面团。
	3.把面粉100克，猪油50克混合揉成光滑的面团，成为油酥面团。
	4.将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的几份，并静置松弛15分钟左右。
	5.取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。用水油皮面团把油酥面团包起来。
	6.就象这样依次包好所有的面团。
	7.用擀面杖把面团擀成长椭圆形。
	8.擀好的面片，从外往内卷起来。
	9.把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。
	10.再次把面片卷起来。
	11.将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。取适量的肉松馅放在面片中央，并包起来。
	12.把包好的面团适当压扁，排入烤盘。
	13.放进烤箱中，200度20分钟左右。
	14.出炉放天烤架上放凉即可。