| 豆腐创新做法，用日式照烧酱做的豆腐卷，里边包有胡萝卜丝、金针菇和鸡蛋丝。再刷上日式照烧酱一烤，甭提有多美味了。今天就请美食家们都来品尝了一下哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g，鸡蛋1个，胡萝卜100g，金针菇50g |
| 【辅料】油适量，日式照烧酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把豆腐用锅蒸3分钟。 |
 | 2.稍晾后切片。 |
 | 3.锅里放油，放入豆腐煎制。 |
 | 4.煎到两面金黄色即可。 |
 | 5.盛出来晾凉。 |
 | 6.将胡萝卜洗净，切成细丝。 |
 | 7.放到油锅中煸炒一下。 |
 | 8.煎好的鸡蛋饼切丝。 |
 | 9.日式照烧酱，倒入碗中。 |
 | 10.将金针菇、胡萝卜丝、鸡蛋丝放到豆腐上。 |
 | 11.卷起来用葱丝绑好。 |
 | 12.做好的豆腐卷。 |
 | 13.烤盘铺上锡纸，放入豆腐卷。 |
 | 14.刷上日式照烧酱。 |
 | 15.放入预热好的烤箱，用180度烤6分钟。 |
 | 16.从烤箱取出，把豆腐卷翻过来，再次刷上一层酱。 |
 | 17.放入烤箱烤6分钟。 |
 | 18.取出来稍晾。 |
 | 19.装盘，即可享用美食“日式照烧豆腐卷”了。 |
【日式照烧豆腐卷做法小贴士】
| 先把豆腐用锅蒸3分钟，容易成型不易碎。 |
