| 特点：色泽碧绿 清香爽口 口感软嫩 |
【食材与调料】
| 【主料】扁豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.扁豆、葱。 |
 | 2.扁豆洗净、把葱切碎。 |
 | 3.热油、放入葱花炒香。 |
 | 4.放入扁豆炒匀。 |
 | 5.加入酱油。 |
 | 6.翻炒均匀，加适量清水。 |
 | 7.炖制10分钟，加盐、味精调味。 |
 | 8.再次翻炒均匀。 |
 | 9.即可出锅装盘。 |
【烧扁豆做法小贴士】
| 烹制扁豆一类的菜肴，一定要炖熟。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【烧扁豆做法小贴士】
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