| 口感酥脆，天然补钙。 |
【食材与调料】
| 【主料】小鱼，面粉 |
| 【辅料】辣椒 |
【制作步骤】
| 1.小鱼处理干净，用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊。 | |
 | 2.油烧5成热，把裹糊的小鱼炸至金黄捞出。 | 3.大火把油烧热，把小鱼重新下锅，炸成酥脆。 |
 | 4.锅中留底油，爆香辣椒圈、葱、蒜、姜。 | 5.把小鱼倒入，翻炒，加少量胡椒，起锅。 |
【酥脆干煸小小鱼做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【酥脆干煸小小鱼做法小贴士】
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