山东大煎饼

仔仔最爱吃这个煎饼了,隔三差五的我就会做上一次,看着他吃得那么香,再麻烦都没关系,今天的煎饼里我特意加了豆渣,做出来的饼皮比单用面粉做出来的口感更软和,还没卷菜就被我干掉了一个,呵呵!加了豆渣营养更全面哦!

【食材与调料】
【主料】豆渣250g,面粉250g
【辅料】油适量,盐适量,火腿半块,胡萝卜1根,黄瓜1根,豆瓣酱适量

【制作步骤】
山东大煎饼 1.胡萝卜切丝烫熟
山东大煎饼 2.黄瓜、火腿切丝
山东大煎饼 3.豆渣和面粉加盐,揉成面团
山东大煎饼 4.分成剂子
山东大煎饼 5.取一个剂子稍压扁,上面刷油,另一个叠在上面
山东大煎饼 6.擀薄
山东大煎饼 7.放入饼铛烙熟
山东大煎饼 8.分开
山东大煎饼 9.抹上酱,各种处理好的菜摆在一边
山东大煎饼 10.卷起来
山东大煎饼 11.装盘即可

【山东大煎饼做法小贴士】
1、饼皮不用擀得太薄,肉肉的口感更软
2、可以根据自己的爱好加入各种菜哦

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