丝瓜鸡蛋

夏季最好吃的时令蔬菜,加上活泼可爱的小鸡下的蛋。自己动手试试,真是又营养又健康又好吃!吃货们。快来Get!

【食材与调料】

【主料】丝瓜一根,鸡蛋两颗
【辅料】辣椒两个,蒜瓣两颗

【制作步骤】
丝瓜鸡蛋 1.第一步。准备食材:丝瓜、青椒、鸡蛋、蒜瓣。洗净切好。(根据个人喜欢来切,我喜欢切成圆形的,感觉萌萌哒)切薄一点比较容易熟,也比较容易入味儿。将辣椒,蒜瓣都分别切好备用。
丝瓜鸡蛋 2.第二步。煎鸡蛋。将两颗鸡蛋打好搅拌。倒上油在锅里,烧热。然后倒入搅拌好的鸡蛋,煎至凝固盛起备用。
丝瓜鸡蛋 3.第三步。将辣椒,丝瓜,蒜等放入锅里翻炒。
丝瓜鸡蛋 4.第四步。倒入煎好的鸡蛋,用锅铲将鸡蛋錾成小块。翻炒。放盐。炒至丝瓜出水就可以啦。
丝瓜鸡蛋 5.第五部。装盘。开吃!!!别忘了关火。

【丝瓜鸡蛋做法小贴士】
小贴士鸡蛋不要煎太老,会影响口感的。

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