双椒爆鸡肉

青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富黄椒素能加速癌细胞死亡,抵抗癌症,保护心脏,降低血压。

【食材与调料】
【主料】鸡肉400g,青椒1个,黄椒1个
【辅料】油适量,盐适量,蒜苗1根,姜丝5-8条

【制作步骤】
双椒爆鸡肉 1.鸡肉洗净,记得用(鸡精花生油盐料酒酱油)腌制5分钟,那样肉炒出来会很嫩,而不会老。
双椒爆鸡肉 2.青黄椒切好待用,蒜苗切好,姜丝切好待用
双椒爆鸡肉 3.锅里加油,热锅后下姜丝和蒜苗爆香后下鸡肉翻炒。。
双椒爆鸡肉 4.鸡肉炒至70%熟加入双椒。炒5分钟。刚我在鸡肉腌制了,如亲们比重口味,可加多点盐和鸡精哦。。
双椒爆鸡肉 5.哈。。就这样上锅了,很好送饭。

【双椒爆鸡肉做法小贴士】
鸡肉腌制一下肉炒出来比较嫩,双椒用开水烫一下,炒的时候容易熟。。

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李铁辉 李铁辉
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