| 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。是非常适合干燥的秋天的食材，和尖椒一起炒咸香入味，非常下饭好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪舌1条，青椒150g，红椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，洋葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪舌切片 |
 | 2.放入开水锅内焯水 |
 | 3.捞出备用 |
 | 4.洋葱切丝 |
 | 5.青红椒洗净 |
 | 6.切小 |
 | 7.热锅凉油爆香洋葱后下入猪舌 |
 | 8.炒香后下入适量生抽， |
 | 9.加入适量水焖一下 |
 | 10.下入青红椒大火快炒，出锅前加入适量盐 |
 | 11.开饭喽 |
【双椒炒猪舌做法小贴士】
| 猪舌用水焯后可以去除一些异味，味道更佳 |
