| 蒜片辣椒鲜鸡腿，香辣下饭。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，辣椒适量，生抽适量，十三香适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备鸡腿，辣椒，蒜瓣。 |
 | 2.鸡腿切丁。 |
 | 3.装碗里，淋上生抽，放点盐。 |
 | 4.撒上十三香抖匀腌制十分钟。 |
 | 5.辣椒切丝，蒜切片。 |
 | 6.烧油放进鸡丁炒匀。 |
 | 7.淋点醋或料酒去腥。 |
 | 8.炒干水分，倒进蒜片辣椒丝，有姜丝放点姜丝。 |
 | 9.在辣椒上放点盐让辣椒入味。 |
 | 10.再混炒。 |
 | 11.再次淋上生抽炒匀。 |
 | 12.出锅时放点味精妈成。 |
【蒜片辣椒鲜鸡腿做法小贴士】
| 小贴士鸡腿切丁有盐，生抽，十三香腌制十分钟入味。 |
