| 东北常吃的一种下饭咸菜，蒜味浓郁，鲜咸好吃，可以多做一些随吃随取。 |
【食材与调料】
| 【主料】小茄子500g |
| 【辅料】大蒜100g，小辣椒1个，香菜100g，盐100g |
【制作步骤】
 | 1.将茄子洗净去掉根部。 |
 | 2.上笼屉蒸25分钟。 |
 | 3.大蒜捣碎成蒜泥。 |
 | 4.香菜、小辣椒切末。 |
 | 5.将香菜末、小辣椒末、蒜泥、盐混拌在一起成馅。 |
 | 6.将茄子扒开，塞入拌好的馅，放冰箱保鲜层腌24小时后即可食用。 |
【蒜茄子做法小贴士】
| 馅料可以随个人喜欢调配。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜茄子做法小贴士】
赞
0
