| 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用……鸡脯肉我家经常买买回来的鸡脯肉一般我都是做成炸鸡柳，糖醋里脊，或者是做成宫保鸡丁，这个手撕鸡肉还是第一次，没有想到拌出来的鸡肉一样的鲜美可口哟！ |
【食材与调料】
【主料】鸡脯肉8g |
| 【辅料】生抽2汤勺，米醋1勺半，芝麻油半勺，辣椒油1勺，鸡精3g，盐1.5g |
【制作步骤】
 | 1.这是准备好的食材 |
 | 2.把辣椒切丝，姜蒜切粒鸡脯肉用手顺着肉的纹路撕成丝 |
 | 3.然后把切好的食材加入容器内 |
 | 4.加生抽 |
 | 5.加米醋 |
 | 6.加盐和芝麻油在加上辣椒油 |
 | 7.撒上鸡精搅拌均匀就可以了 |
 | 8.把拌好的鸡丝拔在盘里整理一下就可以享用了 |
 | 9.成品图，配米和粥都是不错的一点家常菜 |
【手撕鸡肉做法小贴士】
| 小贴士煮好的鸡脯肉不要用刀切，手撕的鸡肉容易入味、不喜欢吃辣味的也可以不加辣椒油 |
