| 手撕鸡是我的最爱，平时我都经常买手撕鸡来吃的。只不过我们买的手撕鸡都是直接说吃了，今天我却想用手撕鸡来中炒菇。因为手撕鸡里面有鸡骨头，如果直接扔掉有点可惜的。我就想到了可以用手撕鸡来炒菜，这样不至于浪费，菜里面也有鸡肉的味道。真姬菇是我现在经常买的，所以我就想到了用鸡蛋来炒仙姬菇。 虽然真姬菇真的有点贵，基于对真姬菇的喜欢。偶尔一个星期我都会买一次真姬菇来吃的，特别是一个人吃饭的时候，吃什么老方便了。因为真姬菇分量不多，这样一个人吃就刚刚好了。不过我一个人的话是不会给这么多材料的，最多就是简单的炒真姬菇。今天这个手撕鸡肉炒真姬菇 ，宝宝也特别的喜欢吃。现在宝宝对肉类和菇类都非常有兴趣的，菇多吃一点确实是不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉400g，真姬菇350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.把真姬菇尾部的东西切去，然后洗干净。 |
 | 2.锅里烧开水，把真姬菇放进去灼一下水。 |
 | 3.下油，放进蒜头和鸡骨。 |
 | 4.然后倒进真姬菇继续炒。 |
 | 5.这时候先给真姬菇下盐和酱油调味。 |
 | 6.然后放进鸡肉。 |
 | 7.把鸡肉炒一会就可以了。 |
【手撕鸡肉炒真姬菇做法小贴士】
| 鸡肉本来已经有味道，所以先调好菇的味。 |
