| 其实好喝的不一定就一定要是老火汤靓汤，炎妈今天做的这道汤味比较清淡浓味还是不错的，张炎是挺喜欢喝这个汤，一顿饭吃掉了我三分之一的炒乌冬面还喝了一碗三鲜蛋花汤呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】火腿2片，黄瓜1段，香菇3个 |
| 【辅料】麻油适量，盐适量，香葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.香菇切片 |
 | 3.黄瓜切丝 |
 | 4.火腿切丝 |
 | 5.香葱切碎丁 |
 | 6.鸡蛋搅拌均匀 |
 | 7.锅中加水烧开后下香菇、火腿、黄瓜丝 |
 | 8.将蛋均匀的淋入开水中蛋花即可来了，加点盐，撒上葱花淋点麻油即出锅了 |
【三鲜蛋花汤做法小贴士】
| 1、做这款汤黄瓜一定不要煮烂了不然汤色就不好看了 2、打蛋花让水一直滚着这样打出来的蛋花又多又好看 |
