| “糖葫芦好看，它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……”耳边萦绕着这首“冰糖葫芦”。从超市出来的时候，看到一个小朋友在吃糖葫芦，顿时我的口水掉一地。自己立马回去买了点山楂，哼，我自己做，哈哈！山楂糖葫芦是东北最最典型的小吃了~ |
【食材与调料】
| 【主料】山楂800g |
| 【辅料】白糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.山楂清洗干净 |
 | 2.用水果刀剜去上下两头 |
 | 3.用一根筷子从根部进入，将里面的籽儿顶出来 |
 | 4.去核完毕 |
 | 5.用竹签串成串 |
 | 6.烤盘事先涂抹少量熟油 |
 | 7.水中放入适量白糖 |
 | 8.不断搅拌 |
 | 9.熬糖熬至金黄色，可拉丝即可 迅速将糖葫芦放入使粘均匀糖（我一个人操作，没法拍照） |
 | 10.粘好糖之后放入烤盘，晾凉即可 |
【山楂糖葫芦做法小贴士】
| 烤盘事先涂抹少量熟油，是为了糖葫芦粘好糖之后放粘~ 炒糖时很关键，一定要不断搅拌，熬好糖之后动作一定要快~ |
