| 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、美容、嫩肤、延年益寿之功效。山楂银耳汤，口感酸酸甜甜，粘粘糯糯，美容养颜、健脾开胃，是一道非常适合冬季饮用的甜汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】 山楂 100克 干银耳 1朵 【辅料】 冰糖适量 |
【制作步骤】
| 1 银耳凉水泡发。 |  |
| 2 山楂洗净备用。 |  |
| 3 山楂挖去果蒂部分。 |  |
| 4 煮锅加水，放入摘洗好的银耳，小火炖。 |  |
| 5 炖至汤汁粘稠，银耳出胶后放入山楂。 |  |
| 6 放入冰糖。 |  |
| 7 煮至冰糖融化即可关火。 |  |
【山楂银耳汤做法小贴士】
