不经常喝咖啡，也不对咖啡有依赖，更不懂得品咖啡，不过说实话，甜甜苦苦的咖啡确实也蛮好喝的，加奶加糖，味道好极了。总觉得3合1的咖啡都是奶精、香精，甚至咖啡也不是什么好咖啡，所以买了咖啡粉自己煮咖啡。煮咖啡并不是放在火上熬煮，那样咖啡就真的变得很苦很苦，应该用96℃水萃取咖啡原液，那才是精华。 我没有专业的咖啡机，就连咖啡壶（摩卡壶）也不想买，多买一样东西就要多占一块地方，就要多洗一样，实在不划算。怎么办呢？研究了网上众多的煮咖啡帖子，再对咖啡的知识稍稍了解了一下以后，发明出了自制的“滴滤”式咖啡杯，...

红豆可以制成多种美味的食品，有很高营养价值，常见的可以做成红豆沙、红豆汤、红豆冰等等。在古代文学中红豆常用来象征相思，有“相思豆”之称。煮得绵烂的红豆配上牛奶，浓浓的奶香和绵软的流沙的红豆简直绝配。...

妈妈托人从老家送了只水鱼过来，好大一只，我分了两次来吃，听说水鱼要吃新鲜的，不知道这新鲜的处理后放冰箱第二天吃还算不算新鲜的有没有毒呢？水鱼做过几次，因为老公总觉得其它做法有腥味，做的这几次基本都煮汤了，这次因为有前一天用鸡架和猪骨熬的高汤，便想试试这种混合高汤的水鱼汤与清炖的水鱼汤在口味上有什么区别。实践证明，浓汤的口感更加地浓烈香醇，尤如百合花的浓香；而清炖的水鱼汤口感比较清甜鲜美，尤如玫瑰花的清香。...

喜欢吃凉粉，不论凉拌还是煮食都很喜欢，而且凉拌和煮食是两种不同的口味，前者清凉爽口有弹性，后者清香绵软带暖意。而煮凉粉还是觉得酸腌菜煮的最好吃，汤汁酸辣中带着肉末的鲜美，凉粉煮得烫乎乎的，在寒冷的冬天吃上这么一碗凉粉让人很舒心。...

这次做的丸子挺嫩口的，只要是要把加入的水搅打上劲，挤出来的丸子要圆一些，口感也好。番茄丸子汤，加入几棵菜心，变得养眼也清淡味美，虽然把姜葱煎香用了少许油，但在去浮沫之时已经去了哈，氽丸子汤，还可以加入一些菌菇，蔬菜，随个人喜欢好。番茄，就是西红柿，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。...

大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；它含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；再配上抗辐射的海带，是推荐给又想减肥又常以电脑、手机相伴的人们。...

梅干菜红烧肉是一道普通的家常菜，梅干菜是浙江绍兴的朋友送的，而且说是自己妈妈亲手做的，真的超嫩，好鲜美。...

话说附近开了一个大型的农贸市场，给周围的居民带来的福音，买菜方便了，品种齐全，而且价格也相对便宜多了，特别是菜，没经过淋浴之后，虽然皮肤看上去干巴巴的，吃口却超好，就像这刀豆，买的时候还一直担心会老吃口不好呢。...

香卤盘，凉菜系列。简单易做，卤香味浓，百吃不厌。爱吃卤味的MM，你爱吃吧。卤味是我们家的最爱，夏日里常吃卤味。...

茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。茼蒿种子于初春或秋季播撒，在温暖的夏季开花成熟。原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳肴，至现时。在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。想要生吃茼蒿的时候，可在水中稍微浸一下，然后放入冰箱以保持鲜嫩。...

采用鲜嫩的四季豆炒蒜米，味道清甜，由于烹饪方法是用干煸的方法，所以，四季豆又带有焦香的味道，非常下饭！...

立秋之后，天气变得干燥，会对呼吸道和肺部产生刺激，使呼吸系统的抵抗能力减弱，所以这个时节，要多吃一些滋阴润肺的食材，充肺滋润肺部，以减少干燥对身体的影响。像是莲藕，百合，香梨，银耳，萝卜，蜂蜜等等都是很好的润肺食材。这款养生汤，莲藕润肺滋阴，香菇补脾健体、调湿利水、降血压、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。是秋季很好的滋补养生汤品。...

又见到山羊奶酪了，赶紧买了两盒，俺家孩子最爱这种奶酪了，买了两个口味的，都是咸味的，今天用的这个是蒜香味的。山羊奶酪比较少见，价格也是蛮贵的，一小盒才140克，就要49元。如果不是买给孩子吃，我自己吃的话都舍不得买哩O(∩_∩)O。山羊咸奶酪刚入口还不觉得有多香，越品越好吃，吃完了还口齿留香，余味缭绕，用它搭配法包做成小点，西餐都是讲究餐前小点，咱们洋为中用，就用它给孩子们做早餐啦，再搭配上酸奶，还有点西红柿，营养就足够啦...

茄子好吃，但放的油少了，就不好吃了，感觉柴柴的，吃到嘴里没香味。如何简单省事的十分钟炒出一盘美味的茄子？且还让它不吸油？试试微波的方法吧...

栗子和鸡肉搭配好像很完美，无论是口感还是营养都很不错，很家常的做法，也没有什么烹饪难度，如果喜欢可以尝试一下。...

粽子是端午节的传统食品，主料几乎都是以糯米为主。东北有一种“大黄米”也是黏米，我这回用“大黄米”代替“糯米”试一试。用五花肉做馅料，既然用的是大黄米和五花肉，也可以叫：“五花肉黄米粽子”。...

番茄鸡蛋，味道美，营养价值较高，方便上手，老人小孩都适合，一年四季美味不断～...

现在是冬瓜上市的时间，吃冬瓜很好。...

简单易做，微炖，蛋白质丰富，味道极佳……...

今天一人在家，为了不让自己的水痘传给米宝们，白天他们去奶奶家，晚上才回来，一个人的时间过得好慢哦，好在有时间可以自己做做饭，从生下他们开始，从来没这样清闲过。...