降暑
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砂锅鸡块面
雨不温不火的下了整整一天,喜欢雨,喜欢雨天里的床。早晨,醒来也不起床,就躺在那里,让脑袋空白的躺着,耳朵这时不寂寞,透过窗户传来的雨声和那丝丝凉气,让人更感觉出床的美好来。旧时的邻居打电话来让去她家吃饺子,每到周末的时候,总会接到她的邀请,没有事情的时候,就跑去她家一起包饺子吃,今天的电话告诉我,她的韭菜可以剪了,让我去尝鲜吃韭菜饺子。索性让她到我家来,算回请。同意了我的邀请,她说下楼剪了韭菜就来。这时的脑袋不再空白了,立时在脑袋里映出邻居在雨中剪韭的模样,立时的想起那带着雨露的春韭,诗意的晕染,让这时的...
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绿豆薏米粥
绿豆有解毒功效, 绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。所以我们最常见的做法就是做绿豆粥,以前我一直以为绿豆粥是消暑的,经过这次的考察才知道,绿豆的解毒效果是很不错的,绿豆薏仁粥的营养价值也非常的高。 以前的时候熬绿豆总是熬不到开花,那样也不好吃,后来我有了隔水炖,每次都能熬到开花,特别的好吃,和大家分享我熬出来的好喝的开花绿豆粥吧!...
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橙汁浸樱桃萝卜
樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜。春季来临,我们堆积了一冬的脂肪,应该很好滴进行释放了,所以,用樱桃萝卜来入馔,既脆生爽口,又可以减脂轻身,着实是爱美女性的首选。...
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葱花拌苦肠
苦肠其实就是猪小肠捆成很结实的卷,略有点苦味,不过这次买的专柜的很好没有苦味...
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烧仙草
传说福建有人采集草药治疗中暑的母亲时本人也中暑,醒来后发觉天然形成啲仙草冻,便采集仙草治好了母亲的病。由于极其不同的消暑功效,被称为“仙草”。用途采集茎叶晒干后能够做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一类消暑的甜品。本身也可入药。台湾有叫仙草鸡的菜肴。...
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白云猪手
【食材与调料】【主料】猪手(猪前脚)600克,白醋600毫升 【辅料】水250毫升,老姜1块,白砂糖200克,广东米酒30毫升,盐少许,红辣椒1条【制作步骤】 1.姜削去皮切片,红辣椒切丝,将水和白糖放入锅中煮溶,再加入醋和盐离火放凉,制成糖醋汁。 2.猪手洗净放入沸水煲20分钟...
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菠菜拌粉丝
巧手待客菜。菠菜是很好的补血菜。经济实惠,比吃药强,适合清炒、凉拌等。这道菜我用的是凉拌的方法,是一道非常好的下酒菜。...
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清炒莴笋叶
莴笋叶是一种凉性食物。营养价值比莴笋还高,具有丰富的胡萝卜素,还可以控制脸上的油脂的分泌哦。...
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胡萝卜苹果汁
胡萝卜苹果汁,促进食欲,适合餐前饮用,大众饮品,特别适合儿童饮用。胡萝卜下气补中,利胸膈和肠胃,安五脏,增强食欲。我加了冰块和柠檬汁在料理机里一起打,冰爽可口。...
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早餐必备---地瓜小米糊
这是我们家早餐必做的,女儿用30ML的杯子最多的时候能喝5杯,超级喜欢 ,而且孩子吃地瓜大便非常好!而且做起来非常简单只要有能打五谷米糊的豆桨机就可以了。...
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香酥蛋卷
亲喜欢吃蛋卷,入蛋卷机是必须的~ 平常就隔三岔五的做蛋卷,这会儿天热了,把蛋卷换种卷法,就是蛋筒冰淇淋的外壳啦~ 就等着吃蛋筒冰淇淋咯!...
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素炒豆芽
3色芽芽菜...
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苦瓜辣炒梅干菜
我今天要上的菜是苦瓜,苦瓜和萝卜一样,也有长串的别名。熟悉的别名有:凉瓜。这名一望便知其意,中国人都知道苦瓜,性味寒,清热解毒,凉瓜也属苦瓜的大众叫法。有少数人叫苦瓜为 “瘌瓜”,说苦瓜的外皮粗糙象瘌蛤蟆皮,这样叫唤简直恶俗!相比较,苦瓜另几个别名,不仅高雅且有风骨,一日:锦荔枝,此名彰显富贵荣华;二日:菩提瓜,禅意十足;三日:君子菜,苦瓜从不把苦味渗入别的配料,故称 “君子菜”。这三个名字虽不常被人提及,但如春风过耳,细细沙沙,温暖习习,浮意翩翩。一根小小的苦瓜,既能集俗、雅于一体,不可小觑!我们为人的...
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蜂蜜甜冬瓜
在网上百度了蜂蜜的用处,蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。 蜂蜜有这么多的用处而且无任何副作用,最近就迷恋上了蜂蜜,做菜,泡茶以及冰品都加进了蜂蜜。平常吃冬瓜都是放盐,自从迷上了蜂蜜就在吃冬瓜时也放时了蜂蜜。...
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菠菜拌腐竹
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。凉拌热炒都有独特的口感。...
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凉拌黄瓜
黄瓜生吃营养最好——凉拌黄瓜这道菜在夏天经常吃。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素,经常食用好处多,经常食用能增强抵抗力。...
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菜心拌蜇皮
味道酸甜,清脆爽口。...
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凉拌苦瓜
苦瓜清热解暑,明目解毒,黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。这两个结合到一起不愧是夏天解暑的好食材呀。...
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香菜花生米拌茶干
这是一道下酒的好菜、算凉拌么?我也不晓得诶……反正拌拌吃挺爽口的……老爸说他爱死这道菜了~嘻嘻、...
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凉拌油麦菜
热起来的时候,恨不得把桌子上所有的菜都变成凉的。菜地里最后一点油麦菜,起了苔,我最喜欢起苔的小油菜,油麦菜之类,那个苔子,不用切,炒着吃或者拌着吃,吃的时候,浓浓的原汁原味的蔬菜感,桌上如果有这样的菜,最爱了。其它的都可以先不看啦。所以宪国给我取了个外号,叫菜青虫,爱吃菜,嘻嘻油麦菜色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,而且其中含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺...