这是看电视学的一道下火凉菜，试了一下 ，果真好吃还下火，口感很不错，又脆还不苦！苦瓜的药理作用： 降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不确实。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并...

没有胃口的时候，凉拌菜最能引起食欲，最后两天有些感冒，感觉口淡淡，没有胃口，赶紧地用农家买的自制原味花生酱拌些凉菜来开开胃。...

猫耳面有凉拌、热汤、炒等多种吃法，今天这道配以西红柿和鸡蛋的热汤猫耳面，营养丰富，筋滑爽口，别有风味。...

面条菜是一种野菜，一般生长在小麦地里，与荠菜的上市季节一样。我们这里食用的方法除了凉拌外，还可以粉蒸、热炒、拌馅……...

牛蛙是闺女最爱吃的菜，出去吃饭也爱点这个，每次她自己都能吃掉一大半，看她吃的开心我也高兴。这道菜咸鲜微辣，肉质细嫩，色泽红亮，是一道下饭的好菜。...

做过青酱的肯定都不会忘完这种香香的东西。想想看，松子/九层塔芝士粉拌和在一起。能不好吃吗？不过所需九层塔比较多。如果自己没有种的话那就比较难做了。而且自己种的干净放心。我刚好是要把几棵九层塔清理。免得它们罩着我的韭菜。拔下来后实在太多。就想到要做这个青酱。也非常简单。...

小时候去夫子庙，一定会先拉着妈妈的衣角去吃上好几碗酸酸辣辣的凉粉，吃完了，抹一抹嘴，这才能心满意足的该干嘛干嘛去。长大了，还是常常经不得诱惑的在小吃摊坐下，等着摊主从大块凉粉上刨出长长的丝堆在碗里，浇上调味汁，送到我手里。结婚以后偏摊上个不肯吃小摊的主，家伙宣称那种摊子上做的东西全不卫生，死活不肯尝试半次，我也只好放弃，省得看人家眉毛和鼻子挤到一起。自家做着吃，原料还是从市场上买回来的。一种小块的，切成片拌好，怎么都不是小时候的味。一种成卷的，发着淡淡的绿，说是绿豆颜色，可怎么吃怎么紧张。再后来，在超市里...

快过了草莓的季节！但是到了夏天还是想念草莓的味道！只有熬成酱哦！...

面食在北方的地位很高，新年第一顿饭虽然要吃饺子，但绝对不能少了面。家乡风俗初一五更吃饺子和面，饺子象征着钱，面条，是穿钱的绳子，就是所谓的钱串子了。也有以面的外形说长长的面条代表长长的路，面条就代表着人生的路很长，引申过来就是长寿了，所以，不仅仅是新年里要吃面，在生日里，面更是不可少的食物。在家乡的饭店里吃饭，只要服务员听到餐桌上有人说今天是谁的生日，不用客人嘱咐，老板就会奉送一份打着荷包鸡蛋的面送给客人以祝福。曾经有个心愿，就是亲手做上一份面，那时相信会有这个时间，但往往是时间常有人却不能常在。想着做一...

之前看到圆猪猪老师做得一个果酱饼干，看到我就想吃，所以自己就试作了一个果酱饼干这个果酱饼干是情人节做的，所以形状也特别做成心形：）这个饼干花的心思不少，因为要把果酱酿入饼干中，我又没有什么模具可以把中心那块弄掉，后来想了想用瓶盖，但是瓶盖还是太大了点，在这个时候我只有徘徊在客厅和房间中看看有啥可以用到的，哈哈，最后被我逮到了润唇膏的盖子，真是太好了...

荞麦绝对是健康的食品，益处太多了，诸如含有丰富的蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒……数不胜数……荞麦面带着天然的苦味和自然的黑色，制作起来别有一番意趣，夏天吃很不错，关键是吃面适合我这样的懒人，所以我给自己的偷懒面条起了“懒人荞凉面”的名号。果然很懒，不过也可以自己调味道，只要你愿意，怎么吃都高兴。...

又做京酱菜，京酱肉丝，很经典、很闻名!番茄酱被越用越广，厨师发现，京酱肉丝里放入少许的番茄酱也有妙出呢：那一点吃不出的味儿，却调和着酱香不再过于咸重，温婉的浓郁更被现代人的口味所喜欢!...

最近北京太热了，感觉要中暑了，总是觉得头晕，晚上吃饭也简单多了，太热，没有心情做饭。晚上多是熬点绿豆百合粥，配点爽口的小菜，解暑。我爱吃凉皮，最近家里餐桌上总是多了一道凉皮拌黄瓜，即爽口吃着又舒服，而且我用了一点芥末油，很通气的。味道还好吃。...

今天传的菜是面筋包塞肉，这是我们这里也经常做的一道家常菜，肉馅做的好的话，这道菜味道就会不错，有人也说这是穿衣服的肉圆，比喻的蛮形象的。...

【食材与调料】【主料】鸡爪5个，酱一袋 【辅料】葱，酱，蒜，油 【制作步骤】 1.鸡爪洗干净 2.葱蒜切末，姜切片 3.油加热，放入葱姜蒜煸香，加入酱爆锅 4.加入水，水开后放入鸡爪，炖三十分钟，待酱汁粘稠，盛出 5.OK【酱鸡爪做法小贴士】...

过节时，家里制作了五香牛肉。牛肉做好后，除了留下一部分老汤，剩下的可以用来制作牛肉面。味道极好，真是鲜香浓郁啊。...

面条是北方人餐桌上常见的食物，做法有很多种。凉面特别适合炎热的夏季食用，面条爽滑、爽口，增加食欲。...

炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱等等。做法并不复杂，几乎人人都会做。操作过程，一般都是热油、用葱姜煸锅、炒熟肉末或鸡蛋、放入酱熬熟、出锅。但是如果要想把炸酱做的精致一些，就要掌握一些技巧方法。...

我们的生活经历不同，自然也不能理解对方记忆深处的那一碗炸酱面，虽然我也曾在北京的夕阳下，懒散地坐在地安门外槐树下的院落里，当时阳光暖而不热，以最灿烂的色泽抚慰这座沧桑的城市，面前过了凉水的手擀面和着炸得喷香的酱，酱要六必居的干黄酱和甜面酱搭配着，肉丁要肥瘦搭配着，再加上鲜活得顶花带刺的黄瓜丝、嫣红的心里美、碧绿的青豆嘴儿，一碗面条如同花般地盛开了，在七荤八素的妆点下，让人品尝到了最有故事的温暖味道。...

什么都能自制是很开心的事情.看到有人做芝麻酱.还很简单,我也就顺便做了些.芝麻酱拿来烤蛋糕包汤圆丸馅.花生芝麻酱就抹面包用了.自制的酱是很香浓很细腻的,前提就是你得有一个功率合适的干磨器.搅拌机那个磨粉的就行,但容易发热.估计得分好几段时间来做.我是直接用厨师机那个干湿两用的做的.厨师机本身有1200W.可以一气呵成.为了不让机子太过发热.也可以中途停一会再继续做.越磨就越细.油也出得越多.纯芝磨酱可是很小的一瓶就要四十呢.还不知人家加了啥.那个败家子.自制吧....