糖醋里脊


【食材与调料】

【主料】猪里脊300g
【辅料】蛋清1个,盐适量,料酒适量,玉米淀粉适量,调和油适量,沙司适量,白醋适量

【制作步骤】
糖醋里脊 1.里脊肉切成条,加入盐,料酒,蛋清腌制十五分钟。
糖醋里脊 2.均匀裸上玉米淀粉,下油锅油热后大火炸,炸至表面金黄捞起。
糖醋里脊 3.沥干油后再下油锅复炸一遍
糖醋里脊 4.另起一锅,加入沙司,白醋,糖,清水煮开,大火烧到收汁,加入炸好的里脊肉。
糖醋里脊 5.翻炒至每一块都沾上酱汁。
糖醋里脊 6.美味开胃的糖醋里脊就做好了。

【糖醋里脊做法小贴士】

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