| 生活中常见的食材有很多，不同的食材在色泽、形状、制作方法都是有着很大区别，而且对人体各方面，也是会有不同的帮助。 |
【食材与调料】
【主料】牛蛙2个，土豆310g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，小葱适量，郫县豆瓣酱适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：牛蛙（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、姜片、葱段 |
 | 2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。 |
 | 3.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 |
 | 5.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。 |
 | 6.翻炒翻炒。 |
 | 7.接着，合入切好的土豆翻炒一下。 |
 | 8.然后，加适量的清水煮开，煮至土豆熟软。 |
 | 9.最后，加适量的郫县豆瓣酱。 |
 | 10.加适量的生抽。 |
 | 11.加适量的盐。 |
 | 12.加适量的白糖。 |
 | 13.加适量的盐。 |
 | 14.加适量的鸡精。 |
 | 15.调味炒匀。 |
 | 16.搁入葱段，即成。 |
 | 17.出锅装盘。 |
【土豆烧牛蛙做法小贴士】
| 小贴士郫县豆瓣酱有咸味，酌情加盐。 |
