桃味披萨

这个披萨是给朋友家的孩子做的,朋友的孩子只有三岁半,告诉我要吃桃味的披萨或者是西瓜味的披萨,西瓜的实在不出来,但这个桃的很好满足。我没有吃不知道具体味道怎么样,听朋友说,她还没来得及热,就被二个孩子就吃光光了,让我很有成就感

【食材与调料】

【主料】桃子2个,高筋面粉 150g,黄油15g
【辅料】奶粉适量,盐适量,番茄酱适量,披萨草适量,罗勒叶适量 ,盐1/4小匙,清水80g,细砂糖2小匙,酵母1/2小匙

【制作步骤】
桃味披萨 1.面盆中倒入高筋面粉
桃味披萨 2.面盆中加入糖
桃味披萨 3.面盆中加入盐
桃味披萨 4.面盆中加入酵母
桃味披萨 5.面盆中加入鸡蛋
桃味披萨 6.面盆中加入水
桃味披萨 7.面盆中加入奶粉,揉成面团
桃味披萨 8.面团中加入黄油
桃味披萨 9.揉至光滑的面团
桃味披萨 10.发酵至原来的2倍大,面团内部充满气孔
桃味披萨 11.将擀好的面皮放入批萨盘内,用手按压面皮,把面皮撑至与盘子同样大,边缘挤出一圈圆边
桃味披萨 12.用叉子在饼皮上刺出排气孔,进行二次发酵
桃味披萨 13.桃用水洗干净
桃味披萨 14.桃切成块
桃味披萨 15.把切好的桃放在烤盘上,放入烤箱,烤出水分
桃味披萨 16.在饼皮上抹上番茄酱
桃味披萨 17.在饼边上刷上全蛋液
桃味披萨 18.撒上切成细条的马苏里拉芝士
桃味披萨 19.撒上披萨草和罗勒叶
桃味披萨 20.摆上切好的桃块
桃味披萨 21.烤箱200度遇热,烤20分钟
桃味披萨 22.成品

【桃味披萨做法小贴士】
小贴士桃会出水,需要先烤出一部分水分,但不要全烤干,烤干就不好吃了

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