儿子基本上是老妈带大的,所以一直跟她很亲,但也亲不过我。 今年九月开始,老妈一直在家里忙,直到前些天才过来。儿子几个月没见外婆,亲得不得了,只要外婆,不要我了。喂饭也不肯我碰,啥都不让我碰了。连长大后都只买房子给外婆,怎么都不肯给我买了。 今天下班后回家,儿子趁我进厨房,把玻璃门关了并且把守住,怎么都不肯让我出来了。好说歹说,我最后丢了句:“晚上妈妈做东西给你吃咯!”这下儿子立即边开门边说:“好咯,那我就让你出来咯!” 于是有了今晚的马拉糕。学着做的,第一次。 很多东西,都是为了儿子而学的。好在,儿子相当给面子,即使做得不成功,儿子都非常捧场。 儿子是我的最爱。 老公又该吃醋了。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,鸡蛋1个,牛奶70ml |
【辅料】黄油30g,泡打粉1小勺,白糖30g,红糖30g,葡萄干适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.葡萄干洗净泡软。 |
![]() | 2.低粉过筛备用。 |
![]() | 3.泡打粉过筛备用。 |
![]() | 4.量70ml牛奶备用。 |
![]() | 5.称取50g红糖,按压过筛。 |
![]() | 6.称取白糖30g。 |
![]() | 7.加入融化成液体的黄油30g。 |
![]() | 8.打入一个鸡蛋。 |
![]() | 9.搅拌,直到糖类融化到无颗粒状态。 |
![]() | 10.倒入筛好的低粉与泡打粉。 |
![]() | 11.一边缓缓倒入牛奶,一边慢慢搅拌。 |
![]() | 12.搅拌成无颗粒的糊状就行了。 |
![]() | 13.放入沥干的葡萄干。 |
![]() | 14.盖上盖,但不要盖死。根据自家微波炉的情况,2-3分钟不等。 |
【微波版葡萄干马拉糕做法小贴士】
1、因为红糖比较湿,所以过筛的时候需要比较耐心。 2、微波到表面凝固就可以了。怕生的话可以插根牙签,表面无沾就行了。 |