| 牛里脊做菜，炒来很容易熟，所以我一般都喜欢买牛里脊来做菜的，正好家里来了客人，做道牛肉，配上鲜亮的蔬菜，很出彩哦~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉200g，红彩椒1个，黄彩椒1个，洋葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切薄片，放入适量料酒、生抽、少量盐、淀粉腌制20分钟，洋葱、红彩椒、黄彩椒洗净，切片备用。 |
 | 2.平底锅里放入适量的花生油，油温热以后把腌制好的牛肉倒入翻炒。 |
 | 3.牛肉炒至颜色变淡时，放入洋葱，翻炒至洋葱炒出香味。 |
 | 4.然后加入红、黄彩椒，翻炒至彩椒稍微变软，加入盐出锅即可。 |
【五彩牛肉片做法小贴士】
| 1、牛肉因为加入淀粉腌制过，所以入锅炒时要不停的翻动，不然会糊锅的。 2、菜的颜色要保持鲜亮，一般不要老抽。 |
