喜欢吃海鲜,鱼虾之类的菜菜。今天做的是一个五彩虾仁,放了虾仁,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,颜色很漂亮哦,五颜六色的,家里有小朋友的可以做做,小孩子肯定喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】虾仁200g,鸡蛋100g,黄瓜200g,胡萝卜200g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.菜场买的虾仁,自己回家剥 |
![]() | 2.黄瓜,胡萝卜备用 |
![]() | 3.虾仁放黄酒,生粉,盐,蛋清上浆好 |
![]() | 4.起油锅,炒虾仁 |
![]() | 5.再起油锅,炒胡萝卜 |
![]() | 6.放水煮煮 |
![]() | 7.放入黄瓜 |
![]() | 8.放入虾仁炒蛋 |
![]() | 9.放点调料,出锅了 |
【五彩虾仁做法小贴士】
胡萝卜是脂溶性的,一定要用油炒 |