| 包心芥菜营养丰富，每百克含蛋白质0.9~2.8克，碳水化合物2.9~4.2克，粗纤维0.4~1克，维生素C83~94毫克，钙、铁含量特别高，并具有抗癌、清热、利尿、养胃、解毒，降压、降脂等功能。 |
【食材与调料】
【主料】包心芥菜1个，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜两片，蒜1瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备好包心芥 |
 | 2.一片片撇下来用水冲洗干净 |
 | 3.用刀切成小片 |
 | 4.锅中放油爆香姜蒜 |
 | 5.放入切好的包心芥翻炒一下 |
 | 6.再放炒好的五花肉片翻炒两分钟 |
 | 7.调入盐翻炒均匀即可 |
【五花肉炒包心芥菜做法小贴士】
| 小贴士最好一片片撇下来清洗！ |
