| 婆婆给的干扁豆还有好好豆，都忘记吃了，这不拿出来配上五花肉味道好极了 |
【食材与调料】
【主料】干扁豆100g，五花肉150g，粉条60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽2汤匙，料酒1汤匙，冰糖20g |
【制作步骤】
 | 1.干扁豆浸泡1个小时后切成丝 |
 | 2.浸泡扁豆水不要倒掉，继续浸泡红薯粉 |
 | 3.五花肉切好洗净 |
 | 4.热锅凉油下入五花肉煸炒出油 |
 | 5.烹入料酒 |
 | 6.下入干扁豆丝 |
 | 7.倒入浸泡干扁豆的水，底部的不要倒入，有灰尘 |
 | 8.下入粉条，加入生抽 |
 | 9.放入冰糖，继续焖7-10分钟至水分收稠，下入盐分调匀即可 |
 | 10.当~开吃吧 |
【五花肉干扁豆炖粉条做法小贴士】
| 小贴士1.泡干扁豆的水不要倒掉味道很好 2.用五花肉最好这样干扁豆才能吸收唐汁味道 |
