| 这道菜营养丰富，有素有荤，荤素搭配，是我一家老小必点菜，适合有高血脂、高血压、肥胖人士常吃，常做 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋300g，木耳50g，精肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，小米椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备两根300g的莴笋，洗干净，削皮 |
 | 2.把莴笋切成片片状备用 |
 | 3.把木耳泡开，撕成小块备用 |
 | 4.准备肉50g，切成2cm片 |
 | 5.准备两个小米椒，切段备用 |
 | 6.把独蒜切成蒜蓉状备用 |
 | 7.锅热后，倒入少许菜籽油 |
 | 8.油热后，下入蒜蓉煸香 |
 | 9.蒜蓉微黄后加入小米椒、木耳翻炒 |
 | 10.等木耳微熟后倒入事先备好的肉片，进行炒至 |
 | 11.然后下入莴笋片 |
 | 12.等莴笋炒至微软，放入盐、鸡精调味 |
 | 13.最后成起，这道菜就大功告成了 |
【莴笋木耳炒肉片做法小贴士】
| 菜可千万别炒太久，要不食物里的营养很容易被流失 |
