【食材与调料】
【主料】莴笋2根，榨菜20g，猪瘦肉150g |
| 【辅料】盐1勺，胡椒粉0.5勺，花生油1勺，酱油1勺，蒜头1个 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮洗净切丝备用 |
 | 2.榨菜我买的是一包包的，因为成包装的都比较咸，所以用凉开水洗一遍，滤干水备用 |
 | 3.猪肉切丝备用 |
 | 4.切好的猪肉丝加切碎的蒜头，少许盐，酱油，胡椒粉和一小勺花生油拌匀腌制五分钟 |
 | 5.锅烧热后下少许有，倒入腌制好的的瘦肉丝炒至变色 |
 | 6.加入榨菜丝炒匀 |
 | 7.最后下莴笋一块炒，莴笋变软后，加少许水加盖焖煮一会即可 |
 | 8.美味的莴笋榨菜炒肉丝就完成了，莴笋和榨菜口感清脆，这道菜十分下饭好吃 |
【莴笋榨菜炒肉丝做法小贴士】
