| 这季节正是毛豆上市的季节，色泽嫩绿，青翠可爱，是我们喜食的蔬菜，在百姓家中、餐馆酒楼都能看到煮毛豆，下酒、白嘴吃都十分可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆1000g |
| 【辅料】水适量，盐适量，大料5g，老姜5g，老抽15ml，鸡精2g，五香粉5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好的毛豆 |
 | 2.放水里洗好备用 |
 | 3.准备好的作料 |
 | 4.锅里加水放盐搅拌均匀 |
 | 5.倒入毛豆搅拌 |
 | 6.一次倒入大料，五香粉，老抽，鸡精等 |
 | 7.盖上锅盖煮20分钟毛豆熟了不要捞起来，在水里多泡会更入味 |
 | 8.水凉了在把毛豆捞起来沥干水分 |
 | 9.装盘即可 |
【五香毛豆做法小贴士】
| 加点老抽更鲜香哦，有时间可以把毛豆两头剪掉更好入味 |
