| 杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，葱姜适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.杏鲍菇洗净切片。 |
 | 3.杏鲍菇用水焯一下。 |
 | 4.捞出沥干水分。 |
 | 5.胡萝卜洗净斜切片。 |
 | 6.肉切薄片淀粉上浆。 |
 | 7.葱姜切碎。 |
 | 8.黄瓜斜切片。 |
 | 9.锅热放油。 |
 | 10.油热放肉，葱姜炝锅。 |
 | 11.翻炒。 |
 | 12.将杏鲍菇放入锅中煸炒。 |
 | 13.将胡萝卜放入煸炒。 |
 | 14.放适量的料酒 煸炒。 |
 | 15.放适量的生抽煸炒。 |
 | 16.放适量的盐。 |
 | 17.最后将黄瓜放入煸炒，放适量的味精，关火。 |
 | 18.盛盘。 |
【杏鲍菇炒肉做法小贴士】
| 小贴士1 杏鲍菇一定用水焯一下。 2 杏鲍菇炒肉放黄瓜更好吃。 |
