西北凉拌黄瓜,西北凉拌黄瓜的做法 - 阳康菜谱网西北凉拌黄瓜做法大全

将黄瓜拍碎，辣椒切小段，蒜拍碎，放在一起。加入盐，少量生抽，醋即可。也可烧一勺热油泼上去。一道西北拍黄瓜既成。

【食材与调料】

【主料】黄瓜适量

【辅料】醋3勺，食盐适量

【制作步骤】

	1.一
	2.二
	3.三

【西北凉拌黄瓜做法小贴士】

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加了梨膏糖的雪梨膏

上海老城隍庙风味特产梨膏糖，分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用，用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。如今，老城隍庙梨膏糖品种五花八门，应有尽有，有火腿梨膏糖、百果梨膏糖、玫瑰梨膏糖、桂花梨膏糖、金桔梨膏糖、止咳梨膏糖等。去年，儿子同学从上海买了许多各式口味的梨膏糖送给我，太甜没吃完。家里几个雪梨一直没吃，琢磨着熬点雪梨膏，夹面包、泡水喝都行。