| 老家亲戚给的香椿还有很多，今天做了香椿拌香干，看见家里还有花生，就把花生烤熟去皮切碎，一起与香椿拌了，非常的好吃，香味浓郁，最出彩的就是里面的花生碎，哈哈，咬上一口，特别的香脆。 |
【食材与调料】
【主料】香椿100g，香干2块，熟花生30g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，香醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料，香椿洗干净，花生烤熟或炒熟都可以。 |
 | 2.锅中放水，水开后放入香椿焯水，捞出。 |
 | 3.把香椿淋下凉水，挤干水分，切成碎末。 |
 | 4.香干切碎粒。 |
 | 5.花生去皮切碎粒。 |
 | 6.把所有原料放一盆中。 |
 | 7.加入盐、香油和香醋，搅拌均匀。 |
 | 8.拿一个手杯，放入保鲜膜，再放入拌好的小菜，压实。 |
 | 9.最后整形。用手提一下保鲜膜，然后把杯子倒扣在盘中，去掉保鲜膜即可。 |
 | 10.成品。 |
【香椿拌香干花生做法小贴士】
| 小贴士最后的造型是为了好看，自己在家可省略，可以直接放盘中哦。 |
