香炒花豇豆

今天看到这种花豇豆在我们老家还是比较少的,所以看着觉得好稀奇的样子,感觉这种紫色系的菜比较营养点儿,买了一些回家炒着吃,炒出来的花豇豆味道还是不错的哦!

【食材与调料】

【主料】花豇豆500g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,大蒜适量,生姜适量,香菜适量

【制作步骤】
香炒花豇豆 1.豇豆切段,姜切丝,蒜头切粒,红椒切丝,香菜切末。
香炒花豇豆 2.热油炒香姜蒜,葱头,放入豇豆翻炒,加入生抽,料酒,盐,蚝油炒匀,再加适量的水。
香炒花豇豆 3.盖上盖煮几分钟。
香炒花豇豆 4.开盖炒至快收汁。
香炒花豇豆 5.最后加入红椒略炒,撒上香菜末关火。
香炒花豇豆 6.装盘上菜了。

【香炒花豇豆做法小贴士】
小贴士豆类的菜一定要炒熟哦!

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