| 看到网上的蕾丝鸡蛋卷，很久之前就想尝试了，其实做起来特别简单，刚巧家里来了些儿童香肠，把香肠裹上蕾丝蛋卷，立马高大上了吧 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，低筋面粉70克，牛奶60毫升，香肠2根 |
| 【辅料】盐少许，番茄酱少许 |
【制作步骤】
 | 1.香肠放不粘锅内煎熟，备用。 |
 | 2.鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀 |
 | 3.牛奶加入鸡蛋液，搅拌均匀。 |
 | 4.加入过筛的低粉 |
 | 5.用滤网过滤一遍。这里，面糊呈现流水的状态。 |
 | 6.将面糊加入裱花袋内，顶部剪开一小口，太大挤出来的线就太粗 |
 | 7.不粘锅，小火加热，将面糊以画圈的方式挤入。 |
 | 8.等待凝固，翻面。再次翻过来，加入煎好的香肠，卷起即可 |
 | 9.等待凝固，翻面。再次翻过来，加入煎好的香肠，卷起即可 |
 | 10.开吃啦 |
【香肠蕾丝鸡蛋卷做法小贴士】
| 小贴士蕾丝鸡蛋卷的大小自己调节，这里的鸡蛋面糊是有剩余的，因为吃的少，香肠就用了两根。 |
