| 小炒双色蔬菜，也就是炒西兰中紫甘蓝。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。多食有益健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花300g，紫甘蓝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备西兰花和紫甘蓝， |
 | 2.清洗切片， |
 | 3. 烧油先下入丁兰花， |
 | 4.翻炒片刻， |
 | 5.再放进紫甘蓝， |
 | 6.将西兰花和紫甘炒熟， |
 | 7.调入鸡精提鲜， |
 | 8.炒匀， |
 | 9.关火，淋点蚝油炒匀出锅。 |
【小炒双色蔬菜做法小贴士】
| 小炒双色蔬菜也就是西兰花加紫甘兰。 |
