| 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。 |
【食材与调料】
【主料】面条500g，豆干200g |
| 【辅料】油适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆干切小丁 |
 | 2.面条煮熟，过冷水。 |
 | 3.锅中放油，放入豆干炒到金黄色。 |
 | 4.放入豆瓣酱，翻炒均匀。 |
 | 5.放入面条， |
 | 6.使面条都沾上面酱即可。 |
【香干炒面做法小贴士】
| 小贴士豆干一定要炒成金黄色，这样才能外酥里嫩。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香干炒面做法小贴士】
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