| 每天最烦吃什么，都要到好豆逛一逛，逛到这道菜，晚上回家立马学着做，不错 |
【食材与调料】
【主料】大头菜500g，香菇6个 |
| 【辅料】蚝油适量，葱少量，油适量，清水适量，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇泡水后取出，挤出水分，切丝备用 |
 | 2.大头菜洗净备用，不需要择叶，就这样一整束就行 |
 | 3.碗中放入水后加入蚝油 |
 | 4.再加入适量的盐，拌匀 |
 | 5.锅中加油后倒入葱 |
 | 6.倒入大头菜，翻炒至变软 |
 | 7.加入切成丝的香菇，翻炒至两者都变软后倒入那碗调料 |
 | 8.收汁后盛起 |
【香菇大头菜做法小贴士】
| 小贴士油要多点，不然容易焦 |
