| 虾仁的蛋白质含量很高，肉质细嫩，老年人也能很好的消化吸收，圆白菜的维生素C含量丰富，经常食用，还能提高免疫力。我发现这两样食材老年人食用都是非常合适的，所以就放一起炒了，而且食材都切的碎一点，更好食用和消化呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾仁50g，圆白菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾仁洗净剁成碎粒。 |
 | 2.圆白菜洗净。 |
 | 3.把圆白菜先切成丝再切成末。 |
 | 4.锅中热油爆香蒜米和姜丝。 |
 | 5.把虾粒倒入过中翻炒变红。 |
 | 6.把圆白菜碎倒入锅中。 |
 | 7.加入少许水，稍微煮一下。 |
 | 8.待圆白菜变软加入适量盐。 |
 | 9.淋少许生抽即可出锅。 |
【虾粒炒圆白菜碎做法小贴士】
| 因为虾粒切的比较小，所以很容易粘锅，就加入少量的水。 |
