| 又是一道水果入菜的美味。喜欢水果入菜，也擅长把水果添加入菜品中，喜欢水果的香气，喜欢带有果味的食品。今天这道香橙排骨特别好吃，也受到家人的一至赞扬。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，香橙2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好排骨和香橙。 |
 | 2.葱切段，姜切片。 |
 | 3.将排骨焯水。 |
 | 4.焯水的排骨放入汤锅，加入葱姜和适量的清水，煮至30分钟。 |
 | 5.香橙去皮，一个切成块，一个打成橙汁。 |
 | 6.根据自己的口味在橙汁中加入糖，搅拌均匀。 |
 | 7.取少量的橙皮，去掉白的部分，切成丝。 |
 | 8.把煮好的排骨用厨房纸吸干水分。 |
 | 9.下入油锅中炸至微黄。 |
 | 10.捞出后用吸油纸吸去多余的油。 |
 | 11.锅中留底油，爆香姜丝。 |
 | 12.倒入排骨搅拌均匀后烹入料酒加入生抽。 |
 | 13.倒入橙汁。 |
 | 14.烧开后下入盐和橙皮丝，大火烧开，转小火焖至20分钟。 |
 | 15.汤汁收干后下入香橙块，翻炒2分钟即可。 |
【香橙排骨做法小贴士】
| 加入点橙皮，味道更加浓郁，根据自己的口味添加糖的用量。 |
