香煎黄花鱼,香煎黄花鱼的做法 - 阳康菜谱网香煎黄花鱼做法大全

买了好多黄花鱼，黄花鱼刺很少，适合讨厌剥鱼刺的人，营养也很丰富

【食材与调料】

【主料】黄花鱼500g，鸡蛋1个，面粉

【辅料】油，盐，料酒，姜

【制作步骤】

	1.黄花鱼清理内脏和洗净
	2.加入姜盐料酒腌制15分钟
	3.加入适量面粉
	4.加鸡蛋搅拌均匀
	5.锅烧热，放油，下入黄花鱼
	6.煎至两面金黄就是熟了
	7.开吃吧

【香煎黄花鱼做法小贴士】

小贴士煎的时候注意火候，别糊了

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糖醋黄花鱼

糖醋黄花鱼--外皮酥脆，酸甜口味从我记事起就知道爸爸很喜欢吃鱼，无论是大鱼还是小鱼都喜欢吃。那还是70年代的时候，住的都是平房，一个院子里住着10多户人家，外边街道上经常有卖海杂鱼的，一般的价格3毛3分一斤，1块6毛5分钱就能买到5斤海杂鱼，里边有好多小黄花鱼还有其他的小鱼，买回来后妈妈就开始忙活着做了，只要我在家都是在一边看着，慢慢的就学会了煎黄花鱼了，黄花鱼一般都是煎着吃，再就是做个糖醋汁浇到刚炸好的黄花鱼上，还有炖、烧都不错。