| 虽然大米锅巴很硬，但是吃起来真的好香呢，回到家这边就买不到啦，所以就想着能不能自己做一点来吃呢，照着我自己喜欢的口味试了一下，还真很香呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米100g，糯米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，咖喱粉适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先是煮米饭，大米糯米混合洗干净，锅里加咖喱粉和盐，一起煮 |
 | 2.饭煮熟了，晾10分钟，否则烫手 |
 | 3.把饭盛出来放面板上 |
 | 4.淀粉、辣椒和咖喱粉倒饭上 |
 | 5.拌匀了，就像揉面一样 |
 | 6.用擀面杖把米饭擀成一张米饼，再敲打5分钟，像做打糕一样 |
 | 7.这是打完后，变得实成了 |
 | 8.然后用刀把米饼切成块 |
 | 9.烤盘底下抹油，把米饼放烤盘上 |
 | 10.放烤箱里烤20分钟后，在米饼上面抹油，翻个面继续烤20分钟 |
 | 11.时间到，烤好了 |
 | 12.打一杯豆浆，边吃边喝吧。 |
【香辣大米锅巴做法小贴士】
| 煮饭时就先把盐和咖喱粉加米里。喜欢脆的，可以多烤一会儿，不过会累腮帮子哦。 |
