| 或许正因为炒饭的随意性，才越发承载了浓烈的独特色彩——往往将手边常用的食材和调料加入炒饭，于是便自成一格。炒饭讲究一粒粒散开，吃起来既有弹性，又不觉硬，很有咬劲。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭50g，西芹30g，栗子50g，核桃30g |
| 【辅料】油适量，虾米适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：西芹、栗子、核桃、虾米和米饭。 |
 | 2.将栗子煮熟。 |
 | 3.将西芹、虾米、栗子和核桃切粒。 |
 | 4.将虾米粒放入油锅中。 |
 | 5.爆香至变色。 |
 | 6.放入西芹、栗子和核桃。 |
 | 7.炒匀。 |
 | 8.放入米饭。 |
 | 9.炒匀。 |
 | 10.倒入适量的生抽。 |
 | 11.炒匀，即可关火。 |
 | 12.盛入容器中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【西芹炒饭做法小贴士】
| 用西芹最好就不用葱花啦。 |
